落ち着いた和モダン空間という土台
にぎやかなだけの居酒屋とは、彩酉は少し性格が違う。和モダンで落ち着いた内装が土台にあり、ゆったりと食事の時間を過ごせるようにつくられている。最大70席を備えた広い店内には半個室もあり、周囲を気にせず話したい会食や少人数の集まりに向く。全席禁煙で、たばこの煙が苦手な人も快適に過ごせる。
この空間だからこそ、仕事帰りの一杯から大切な人との会食まで、場面を選ばず使える。
名店仕込みの鍋、炭火の鳥、その中身
空間だけでなく、料理も店の柱だ。北新地の名店・月波が監修した出汁の鍋は、12時間の煮込みで素材の旨みを凝縮させた一皿で、赤鍋・白鍋ともに2人前3,278円。季節ごとに厳選した食材を使い、その時期らしい味を出している。
鳥料理は炭火で一本ずつ焼き上げ、部位の特徴を活かして調理する。外は香ばしく中はジューシーという食感は、炭火ならではのものだ。個人的には、この落ち着いた空間と本格の料理が釣り合っている点が、店の完成度を高めていると感じた。特上お造り三種盛り1,628円やチキン南蛮792円など、鍋と鳥の合間を埋める一品もそろう。
駅前3分、昼から夜まで使える便利さ
場所はJR茨木駅西口から徒歩約3分、西駅前町14-8。営業は平日・祝前日が17:00〜23:00、土日祝は昼12:00から23:00までの通しで、定休日はない。休日は昼飲みにも対応しているため、明るいうちから料理と酒を楽しめる。
宴会や打ち上げにはコースと飲み放題プランが便利だ。飲み物は生ビール(一番搾り中)が550円、ハイボールや梅酒が各418円と気軽な値付け。料理に合わせて厳選した銘酒もそろい、酒好きにも応える品ぞろえになっている。予約や相談は072-622-0808、代表者は中井亮介氏。
