80年以上の時間が育てた味
京都で1940年に創業した株式会社クロバーが営むケーキのクロバーは、80年以上にわたって菓子をつくり続けてきた老舗だ。ひとつひとつ吟味を重ねた材料を使い、こだわりの強い職人が真心を込めて手作りする。和菓子の技術を土台にしながら、洋菓子の味を磨いてきた歩みが、この店の個性をつくっている。個人的には、これだけの年月を重ねてなお毎日つくり続けている点に、菓子屋としての芯の強さを感じた。
記念日を彩る準備と、ギフトという選択肢
誕生日や結婚式などの特別な日を手伝う店として、京都市で祝い向けの商品を多数そろえている。心温まる手づくりの菓子で笑顔を引き出せるよう対応し、バースデーケーキのプレート作成にも応じる。予約は3日前までが目安だ。
贈り物としての用途も広い。ブライダルや誕生日のお祝いなど、大切な人への贈り物として選べる商品を用意し、想いを形にするギフトとして役立ててもらう狙いがある。焼き菓子セットは発送も可能なので、遠方の相手にも届けられる。
ホテルへ届く菓子と、店舗の案内
菓子は店頭だけでなく、関西圏を中心に名古屋から広島までの一流ホテルやゲストハウスへ卸されている。京都・滋賀のホテルにはウェディングケーキも納入。ブライダルを軸に事業を広げてきた。店舗は五条駅から徒歩約7分、京都駅から徒歩約14分。営業は10:30から18:30で、日曜が定休日となる。
