五感で寛ぐ和モダンの店内
鮮魚と四季の味わい処 よし紀のりは、和を基調としたシックで落ち着いた店内が魅力で、木の質感を生かした和モダンな空間が訪れる人を穏やかに迎えます。
一人でも気兼ねなく過ごせる席から会食向けの席まで用意し、全席禁煙の心地よい環境で、旬の料理とお酒をゆっくり味わえるよう配慮しています。
四季を映す料理という主役
店の中心にあるのは、旬の鮮魚と季節のおばんざい。豊洲市場から取り寄せる新鮮な魚と四季の野菜を組み合わせた料理が並びます。
魚本来の味を生かした刺身や旬野菜の風味を引き出した一品が、温かさと彩りに富んだ構成で、季節の移ろいを一皿ごとに感じさせてくれます。
幅広い層に寄り添うサービス
よし紀のりが対応するのは、お一人様からご家族連れ、接待や会食まで幅広いシーン。ランチから夜の食事まで多彩な場面を受け止めます。
贅沢コースやおばんざい御膳など価格帯の異なる献立を揃えることで、日常使いから特別な日まで、目的に合わせた選び方ができます。
心を込めた食卓づくりの姿勢
よし紀のりが理念に据えるのは、地域に愛される「また来たくなる食卓」。毎日の手仕事で、心を込めた料理を届けることを信条としています。
選び抜いた食材を美しい包丁捌きで生かす仕事が、料理へ深い味わいをもたらし、静かな店内での時間を一層豊かなものにしています。
