明るいチームワークが築く、成長しやすい職場環境
カレーハウスCoCo壱番屋を運営する株式会社タムでは、スタッフ同士のサポート体制を何より重視している。長野県内6店舗と富山県1店舗の全ての現場で、困った時にはすぐに声をかけ合える関係性が自然に生まれており、年齢や経験に関係なく誰もが安心して働ける。学生からフリーター、主婦まで多様なメンバーが在籍し、それぞれのライフスタイルを尊重しながら協力し合う風土が根づいている。
「みんなが本当に優しくて、わからないことがあるとすぐに教えてもらえる」という新人スタッフの声が多く聞かれるのも、この会社の特徴だろう。髪型や髪色の制限がなく、自分らしいスタイルで勤務できる点も働きやすさを後押しする。まかない制度では半額でカレーを味わえるため、休憩時間も楽しみの一つになっている。
初心者でも着実に技術が身につく指導システム
飲食経験がゼロでもスムーズに業務を覚えられるよう、体系的な教育プログラムを整備している。ホール業務では挨拶の仕方からオーダー対応まで、キッチン作業では調理補助の手順から一つずつ丁寧に指導。マニュアルに沿って段階的に進めるため、覚えることが多くても混乱することなく技術を習得できる仕組みだ。先輩スタッフが常に近くでフォローし、疑問が生じた瞬間に解決できる環境を維持している。
未経験からスタートした先輩が多数活躍しているのも心強い。同じ道のりを歩んできたからこそ的確なアドバイスがもらえ、新人特有の不安も和らげてくれる。お客様の笑顔に接しながら成長していく過程で、飲食店ならではのやりがいを実感する人が多い。
個人の事情に寄り添う勤務スタイル
仕事とプライベートの調和を重視し、週2日勤務や1日3時間といった短時間からの勤務も可能にしている。学業優先の学生や家庭との両立を図りたい主婦の方々が、無理なく続けられる勤務体制を実現。シフト希望は可能な限り反映するよう調整しており、授業や家事のスケジュールに合わせた働き方を選択できる。
各店舗でスタッフ間の連携が取れているため、急な予定変更にも柔軟に対応してもらえる。岡谷、諏訪、松本、駒ヶ根、安曇野、長野、魚津の各拠点で、地域のお客様に愛される店づくりを進めながら、働く人の都合も大切にする姿勢が貫かれている。接客を通じてお客様に喜びを提供できる瞬間が、日々の充実感につながっている。
通勤便利な立地条件と地域密着の店舗展開
本社のある岡谷市はJR下諏訪駅から車で約5分、中央自動車道岡谷インターチェンジからも約10分とアクセス良好だ。周辺には商業施設やコンビニが点在し、勤務前後の買い物などにも困らない立地環境を確保している。運営する7店舗すべてが通いやすい場所に位置しており、通勤負担を軽減している。
現在は特に魚津店と安曇野店でパート・アルバイト募集を強化中で、面接時に通勤距離や希望勤務地を相談しながら配属先を決定する。地元で腰を据えて働きたい人にとって理想的な環境を提供し、長期的にキャリアを積める基盤を整えている。お客様との触れ合いを大切にしながら、仲間と一緒に成長していける職場環境が整っている。
