代々受け継がれた味づくりを軸に
神戸ステーキハウス 和豪の料理には、代々受け継がれてきた伝統の味が流れています。厳選した黒毛和牛を目の前の鉄板で焼き上げ、秘伝の醤油や特製の塩胡椒で供する。この組み立て方そのものが、店が守ってきた考え方を映しています。神戸牛はしっとりと甘く、柔らかな肉質が持ち味で、余計な手を加えず素材の旨みを引き出す方向に味が寄せられています。ここでしか味わえない一皿として、記念日や接待の席で選ばれてきました。
店があるのは北新地・曽根崎新地のaxビル2階。落ち着いた雰囲気の店内は、少人数でじっくり味わいたい場面に合っています。
用途に応じて広がる料理の選択肢
料理の入り口は一つではありません。黒毛和牛や新鮮な海鮮食材を伝統の調味料で仕上げた一品料理は、その日の気分で選べる自由さがあります。まとまった食事を求めるなら、ご予算や用途に応じたコースが複数用意され、記念日にも会食にも合わせやすい内容です。昼には数量限定の和牛ステーキ80gが2000円、オーストラリア産牛肉が1500円という価格で提供され、夜と同じ食材・調理法を手頃に味わえます。口コミでは食べ比べを楽しみに再訪したいという声も見られました。
店の実力を裏づける評価
Googleの口コミは309件寄せられ、評価は4.3を保っています。目の前の鉄板で焼いてもらえる演出が食欲をそそるという感想や、味・雰囲気・コスパのそろったランチだったという声が並びます。海外からの利用客が神戸牛のセットとワインを高く評価する英語のレビューも複数あり、国内外を問わず支持を集めていることがうかがえる内容です。
来店前に確認したい基本情報
営業はランチが11時30分から売り切れ次第終了、ディナーが17時から23時まで。定休日は日曜で、祝日はディナー営業のみです。席数は29席で個室もあり、宴会時は最大23名まで着席利用が可能です。店内は禁煙で、支払いは各種クレジットカードとQR決済に対応。アクセスはJR東西線北新地駅から徒歩約3分、地下鉄四つ橋線西梅田駅から徒歩5分ほどです。予約は電話またはタベログの予約フォームから受け付けています。
