オーダーメイドの調理スタイルで届ける作りたての味わい
煮込みハンバーグをはじめとする人気メニューは、すべて予約に合わせて当日調理する方法を採用しています。作り置きを一切せず、お客様が来店される時間に合わせて丁寧に仕上げることで、熱々の状態と素材本来の旨味をダイレクトに感じられる一皿を実現。佐賀牛のステーキやタンシチュー、ブルゴーニュ地方の郷土料理など、幅広いフレンチメニューが用意されています。
ワイン選びでは、ボルドーとブルゴーニュの2大産地から厳選したフランス産ワインを取り揃えており、料理との組み合わせに迷った時はスタッフが最適なペアリングを提案。「ワインの知識がなくても、毎回ぴったりの組み合わせを教えてもらえて安心」という常連客の声も多く聞かれます。料理とワインが相互に引き立て合う絶妙なマリアージュが、食事をより印象深いものにしています。
プライベートな空間での特別なひとときを演出
14名様までの完全貸切サービスに対応しており、家族の記念日や友人同士の集まり、職場の懇親会など、様々なシーンでプライベートな空間を利用できます。決められたコースだけでなく、予算や参加者の好みに応じてメニュー内容を調整することも可能で、事前にメールで詳細な料理説明が送られてくるため当日への期待も高まります。リーズナブルな価格設定ながら本格的なフレンチコースが楽しめることから、特別な日だけでなく普段の食事でも気軽に利用する方が増えています。
正直なところ、地方でこれほど柔軟に対応してくれるフレンチレストランは珍しく、お客様一人ひとりの要望に真摯に向き合う姿勢が印象的でした。
アットホームな環境で堪能する本物のフレンチ
堅苦しいフランス料理のイメージを払拭し、肩の力を抜いてリラックスしながら本格的な味を楽しめる雰囲気作りに注力しています。初来店でも緊張せずに過ごせる温かな接客スタイルが特徴的で、手作りの温もりを感じられる料理と相まって、居心地の良い時間を提供。営業は18:00から20:00までの夜営業のみで、水曜日が定休日となっています。
「フレンチは敷居が高い」と感じていた地域の方々からも、「気軽に通える地元のフレンチレストラン」として親しまれているようです。佐賀県鹿島市納富分という立地で、都市部まで足を運ばなくても質の高いフレンチ体験ができる貴重な存在として定着しています。
地元食材を活かした独自のフレンチスタイル
佐賀牛を使用したステーキなど、地域の優秀な食材を積極的にフレンチ料理に取り入れることで、他では味わえない独特な美味しさを創出しています。地産地消の考え方とフランス料理の技法を組み合わせることにより、地域ならではの新しいフレンチスタイルを確立。料理やワインに関する豆知識の提供も行っており、食事をしながら新たな発見や学びを得ることができます。
長年にわたって地域に根ざした営業を続けてきた結果、鹿島市においてフレンチ料理とフランス産ワインを身近に楽しめる場所として確固たる地位を築いています。
